最低工资的立法将影响全港近三百五十万名打工仔。《最低工资条例草案》内容列明打工仔的用膳时间，不会包括在工时内，劳工界批评，政府已明示雇主日后，可取消原来有薪的用膳时间，变相令员工“减薪”。另外，有消息称，制定最低工资水平，立法会无权修订，只可以支持或者反对。

　　据香港报道，立法会即将在本月二十八日恢复讨论《条例草案》，临时最低工资委员会则明天开会，就多个有立法最低工资的国家情况讨论，本周六更展开一连九天考察团到法国及英国，了解两地经验成果，返港后开始与本港主要商会、工会、中小企商会、团体等会面，至年底前完成。

　　各界焦点仍集中如何制定法定最低工资水平，委员会要明年中才公布，月底立法会就有否修订权及留宿外佣不纳入立法，估计势掀起一番争辩。有消息人士透露，港府无意让立法会就最低工资水平提出修订，议员只可以支持或者反对，而港府亦坚持外佣不纳入最低工资当中。

　　按《最低工资条例草案》列明，雇员的工资总额，是将每小时最低工资乘以雇员工作的总工 时。不过，“工时”的定义存争议性，根据《条例草案》，工时包括雇员工作当值时间及工作下耗用的交通时间；但雇员获允许的用膳时间则不包括在内，除非是按 雇佣合约或雇主同意下，才可将用膳时间一并计算工时内。换言之，如合约无订明员工用膳纳入薪酬之内，新例获通过后，雇主不给予有关薪酬也不违法。

　　职工盟副主席张丽霞指，这样确会令“缩骨”老板明正言顺取消员工的有薪用膳时间，而最低 工资以时薪计算及适用全港各行业，一旦法例生效，雇主可能会将原来月薪制的合约，改为时薪制，假如打工仔每天九小时工作，当中包含一小时午膳，日后雇主会 只计算八小时的薪酬，变相令员工薪酬下跌了。

　　她估计，雇主会将新聘员工的合约，不再计算有薪膳食时间，而旧有雇员应不受影响，认为《条例草案》有关做法是偏帮商界。立法会职工盟李卓人指，不排除日后雇主会改变合约内容，跟足法例不予有薪用膳时间。

　　另一工会劳联副主席吴慧仪表示，要视乎雇员合约内有否订明员工享有薪用膳时间，否则日后会掀起员工与雇主之间的争拗，即使届时雇主愿发放午膳薪酬，亦会向员工施压要求“食快点”。她将会向劳工处反映有关灰色地带。

　　立法会工联会叶伟明则认为，政府须要澄清不纳入有薪用膳时间，值得商榷，现时本港大部分行业工种的薪酬，都已约定俗成将员工用膳时间，也获发薪，担心雇主日后更改合约，势掀起劳资纠纷，他将在立法会草案委员会中提出讨论。

　　有份研究最低工资的劳顾会委员梁筹庭亦指，在初期讨论时，政府从无提出过用膳时间是否计算入薪酬在内。